При воспроизведении видео иногда слышны звуки, которых не было слышно во время съемки.

Если при видеосъемке вы работаете с кнопками масштабирования или диском, может быть записан звук работы объектива или рычага трансфокатора.
Аналогичным образом, если во время записи дотронуться до микрофона, будет слышен шум от пальцев. Не дотрагивайтесь до микрофона во время видеосъемки.